「たかがカレーというなカレー」
| 023 | たかがカレーというなカレー | 究極グルメ軒・編 | 小学館文庫 | 1998 | ISBN4-09-416521-5 C0195 | 495円 | エッセイ |
概論
37名のカレー好き人間が好き放題に語っていた断片を，種々の文献から集めたり書き下ろしたりしてまとめたもの．よくもこれだけ集めたものだ．
各論
蘊蓄・エッセイ
全体は４部構成になっており，第一部は「カレーは記憶」としてカレーにまつわる思い出を，第二部は「カレーは文化」として多少の蘊蓄を含めたカレーの語り，第三部は「舌は一味，カレーは百味」としてカレーに関してこだわりの一家言を持っている方々のエッセイの集大成，第四部は「果てのないカレー遍歴」として，カレーを独自の視点で鋭く追っている方々の一言である．しかしながら，全体を通して読むと，あえて４部構成にすることの意味はあまりないような気もした．とにかく皆様こだわりの方々である．ラーメンにこだわる方とはどこか異質なものを持っているようだ．荻正弘さんのエッセイなどは本それ自体も持っていたが，こういうところであらためて眼にすると感慨も新たである．塩田ミチルさんの「カレー粉はYMO」というタイトルはなかなか強烈．本当に昔からカレーというものが食べられているのだなあ，とわかる．