「ちびHanako Gold 15 エスニック400軒」
| 053 | ちびHanako Gold 15 エスニック400軒 | マガジンハウス | 1998 | ISBN4-8387-8152-0 C9476 | 760円 | 店紹介 |
概論
主として東京都内のアジア系料理屋さんを地図付きで紹介している情報本．便利便利．
各論
店舗紹介
焼肉などのジャンルも含まれているので、一概には言えないのだが、カレー 関連の店舗が都内だけで400件近くもあるというのはすごいことだと思う。であるの で、どれがどれとも言いにくいし、どの店舗の紹介もうまいので、具体的な例 はここでは挙げない。国や地方でいえば、南北インドやタイの宮廷・家庭・田舎料理はもちろんの こと、ネパール、ビルマ（特にマンダレーという地方料理も）、エチオピア、 モロッコやガーナなどのアフリカ、イスラエル、カンボジア、スリランカ、ベ トナム、インドネシア、マレーシア、パキスタン、バングラディシュ、バリ、 ポリネシア、メキシコ、レバノン等のアラブ、トルコ、またペルー、ブラジル、 チリ、パラグアイなどの南米、フィリピン、カリブ、それに加えてお隣韓国と、とまあ、本当に世界中の料理が食べられる国だと思う。ちなみに、これらの中にはいわ ゆる普通の“カレー屋さん”は含まれていない。